Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Albariño, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras finas em tanques de aço inoxidável durante cerca de 3 meses. De boa tipicidade, mostra frutas brancas e de caroço maduras seguidas de notas florais e de ervas, com sua vigorosa acidez e sua textura cremosa trazendo fluidez e equilíbrio ao conjunto. Gostoso de beber, tem final médio/longo e refrescante, com toques salinos, cítricos e de pêssegos. Harmoniza perfeitamente com a delicadeza e a textura do robalo grelhado. Álcool 12.5%