De Cal by JP Martin Garnacha 2022
JP Martin,
Atacama, Chile
Flaks Wines
R$ 450,00
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Garnacha, cultivadas no vale de Huasco, Atacama, em solos aluviais repletos de calcário, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e posterior estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de 228 e de 400 litros. Essa é apenas a segunda edição desse vinho, cujo vinhedo foi plantado em 2018. Fresco e cativante, chama atenção pela qualidade e nitidez de suas frutas vermelhas frescas, seguidas de notas florais, terrosas, de ervas e de especiarias, tudo apoiado por taninos tensos e de textura de giz e pulsante acidez. Fluido e preciso, tem final vertical e persistente, com toques terrosos, salinos, de cerejas e de groselhas, que convidam a uma segunda taça. Álcool 12,5%.
Degustado em 06/08/2024 por EM