6) 90 pontos (noventa) BEBER ou Guardar Dolcetto di Dogliani Superiore Papà Celso 2008 Azienda Agricola Abbona, Dogliani, Piemonte - Italia (Mistral US$ 54.90 ) Marziano e sua filha Chiara Abbona fazem um belo trabalho com a uva Dolcetto neste vinho que homenageia o patriarca da família, Celso. A coloração é rubi carmesin e os aromas são intensos de frutas vermelhas maduras. Sem passagem por madeira e feito com rigoroso controle de temperatura, é um vinho fresco, saboroso e límpido, com excelente intensidade e vivacidade. Boa estrutura, muito firme para um Dolcetto, com final longo que lembra especiarias como a pimenta negra. Vale a pena provar. Tem 14% de álcool. SMR