Branco de mínima intervenção elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay cultivadas sob preceitos orgânicos e biodinâmicos no vinhedo murado Clos de La Chiquette, com fermentação sem adição de leveduras exógenas, e posterior estágio de 15 meses, em contato com as borras finas, em barris de carvalho francês, sendo 25% novos. Após esse período, permanece mais 15 meses em tanques de aço inoxidável até ser engarrafado. Exuberante nos aromas e franco nos sabores, mostra-se mais tenso, fresco e vibrante, quando comparado ao 2016. Tem acidez vibrante e textura tensa, que traz equilíbrio ao conjunto e fluidez ao vinho. Tem final cheio e longo, com toques de lima, de pêssegos, de frutos secos e de umami. Álcool 14,5%.