Tinto composto a partir de uvas Nerello Mascalese e pequena porcentagem de Nerello Cappuccio, cultivadas na zona do Etna, com estágio de 14 meses, parte em tanques de aço inoxidável e parte em barricas usadas de carvalho francês. Cativante nos aromas e nítido nos sabores, mostra notas florais, sanguíneas, de ervas e de especiarias doces envolvendo suas frutas vermelhas maduras, com sua ótima acidez e seus taninos finos e de grãos finos trazendo equilíbrio ao conjunto e fluidez ao vinho. Tem final persistente e refinado, com toques terrosos e de cerejas. Álcool 13,5%.