Falernia Carménère Reserva 2011
Falernia,
Elqui, Chile
Premium
(preço indisponível)
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Carménère, sendo que 35% das uvas foram desidratadas. 60% do vinho passa de 6 a 8 meses por barricas de carvalho americano. Além das típicas notas de especiarias picantes que envolvem os aromas de ameixas, mostra toques florais, de ervas secas e de chocolate. Apesar de esbanjar frutas negras maduras, é bem balanceado por taninos de ótima textura e acidez refrescante. Tem final persistente, com toques minerais e salinos. Consegue ser denso e concentrado sem perder a intensidade, o que é mais que bem-vindo. Álcool 15%.
Degustado em 16/07/2015 por EM