Fonte do Ouro Nobre Branco 2019
Sociedade Agrícola Boas Quintas,
Dão, Portugal
(Indisponível no Brasil)
(preço indisponível)
Blend branco composto a partir de 85% Encruzado, 10% Arinto e 5% Cerceal-Branco, com fermentação e estágio de 6 meses em barricas novas de carvalho francês. Bem feito no estilo em que a madeira tem papel importante, com sua acidez pulsante e sua textura firme e cremosa ditando as regras e trazendo fluidez ao vinho. Untuoso e potente, mas também preciso, tenso e refinado, tem final cheio e longo, com toques cítricos, redutivos, amanteigados, de pêssegos, de frutos secos, de camomila e de umami.
Degustado em 12/03/2025 por EM