Espumante rosado brut rosado elaborado pelo método tradicional a partir de Grenache e Cinsault, mantido por, pelo menos, 7 meses em contato com as leveduras antes da degola. Apresenta notas terrosas, especiadas e de ervas secas envolvendo sua fruta branca e vermelha madura. Refrescante, tem boa acidez, textura cremosa e final agradável, que pede a companhia de entradas leves. Álcool 11,5%.