Torres,
Penedès, Espanha
Devinum
Tradicional vinícola
espanhola fundada em
1870, Torres elabora
esse branco a partir de
uvas Sauvignon Blanc
e Parellada, advindas
da fi nca Fransola,
localizada nas zonas mais
altas de Penedès, com
fermentação e estágio
parcial em carvalho
francês e americano.
Apresenta cor amarelo-
palha de refl exos
esverdeados e aromas de
frutas brancas e cítricas
maduras, bem como notas
herbáceas, minerais e de
especiarias, além de toques
fl orais e tostados. No
palato, é frutado, potente,
untuoso, equilibrado, tem
bom volume de boca,
acidez refrescante e fi nal
médio/longo. A madeira
é notada, mas aporta
complexidade e estrutura
ao conjunto. Carnes
brancas em geral ou peixes
mais gordos são sugestões
para acompanhá-lo. EM
Degustado em 11/10/2011 por EM
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil
Assemblage
Parellada,
Sauvignon Blanc