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Gaja Alteni di Brassica 2017

Rótulo Gaja Alteni di Brassica

Angelo Gaja, Piemonte, Itália
Mistral

Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Sauvignon Blanc, cultivadas nas zonas de Barbaresco e Serralunga d'Alba, no Langhe, sem fermentação malolática e com estágio entre 8 e 6 meses em barricas usadas de carvalho francês. O ano mais quente de 2017 aparece no perfil mais maduro de suas frutas brancas e de caroço, seguidas de nota florais, de ervas, de frutos secos e de especiarias doces, com sua acidez elétrica e sua textura firme e cremosa ditando as regras e trazendo sustentação ao conjunto.  Amplo e cheio, mas também tenso e fluido, tem final suculento e persistente, com toques cítricos, amanteigados, mentolados, de frutos secos e de umami. Álcool 13,5%.

Degustado em 20/10/2023 por EM

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