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Gaja Rossj-Bass 2021

Rótulo Gaja Rossj-Bass

Angelo Gaja, Piemonte, Itália
Mistral

Branco composto a partir de 90% Chardonnay e 10% Sauvignon Blanc, cultivadas em vinhedos próprios localizados em Barbaresco e Serralunga d'Alba, no Langhe, com estágio de 6 meses em barricas de carvalho. Ainda jovem, precisa de paciência na taça ou na garrafa para que mostre todas suas camadas de aromas e de sabores. Mais de boca que de nariz, impressiona pela qualidade e nitidez de suas frutas brancas e de caroço frescas, seguidas de notas florais, de ervas, de frutos secos e de especiarias doces, que se confirmam no palato. Tenso e preciso, tem acidez elétrica, textura firme e cremosa e final cheio e longo (muito longo), com toques cítricos, redutivos, de pêras, de pêssegos, de frutos secos e de umami. Álcool 13,5%.

Degustado em 18/10/2023 por EM

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