Sob a supervisão do enólogo Gabriel Carrissimi é elaborado este espumante branco doce pelo método Asti composto de Moscato Branco e Moscato Giallo. De boa tipicidade, esbanja frutas brancas maduras bem escoltadas por gostosa acidez e gostosa cremosidade, tudo em meio a notas florais e herbáceas. Frutado e fresco, tem boa tipicidade. Para o final da tarde ou na companhia de frutas frescas. Álcool 7,5%.