Espumante branco extra brut elaborado pelo método tradicional a partir de Chardonnay (75%) e Pinot Noir (25%), com, pelo menos, 24 meses de contato com suas borras finas antes do dégorgement. Uma versão vinosa e cremosa, repleta de frutas brancas e de caroço maduras, seguidas de notas florais, de padaria, de especiarias e de ervas, com sua acidez refrescante e sua textura cremosa ditando as regras e trazendo fluidez ao vinho. Tem final cativante, com toques cítricos, de amêndoas, de pêssegos e de pão tostado. Álcool 12.5%