Sob a supervisão do enólogo Gabriel Carrissimi é elaborado este espumante rosado doce pelo método Asti composto de Moscato de Hamburgo e Moscato de Alexandria. Mostra boa tipicidade no nariz, com aromas de morangos acompanhados de notas florais e de ervas, que se confirmam na boca. Num estilo mais maduro e com maior sensação de dulçor, tem boa cremosidade e final com toques de frutas vermelhas. Álcool 7,5%.