Espumante certificado orgânico e biodinâmico elaborado pelo método tradicional a partir de uvas Chardonnay e Pinot Noir, mantido cerca de 12 meses em contato com suas borras finas antes do dégorgement. Bem feito no estilo de maior madurez de suas frutas brancas e de caroço, envoltas por notas florais, de ervas e de frutos secos, que se confirmam na boca. Cremoso, tem bom volume de boca, refrescante acidez e final cativante, com toques cítricos, de maçãs, de pêssegos, de fermento e de especiarias doces. Grata surpresa! Álcool 12%