Branco elaborado exclusivamente a partir de Fiano Minutolo, sem passagem por madeira, mas mantido 6 meses em contato com suas borras finas em tanques de inox. Sedutor nos aromas, mostra notas florais, de cânfora e de ervas envolvendo sua fruta branca e de caroço madura. No palato, é cremoso e estruturado, tudo equilibrado por gostosa acidez. Tem final persistente e complexo, com toques de laranja, de mel e de jasmim. Ideal para comidas asiáticas, com pegada picante/agridoce. Álcool 12%.