Branco fortificado seco elaborado exclusivamente a partir de uvas Palomino Fino, cultivadas em Sanlúcar de Barrameda, com estágio em criança biológica (sob o véu de flor) no sistema de solera. Apresenta textura cremosa e acidez refrescante, que envolvem suas frutas brancas maduras, conferindo fluidez ao conjunto. Tem bom volume de boca e final cheio e persistente, com toques salinos, cítricos, de frutos secos e de ervas. Álcool 15%