Branco elaborado exclusivamente a partir de Cortese, sem passagem por madeira. Destaca-se pela acidez vigorosa e pela textura tensa e firme, que envolvem suas frutas brancas e de caroço, aportando fluidez e vivacidade ao vinho. De corpo médio, tem final nítido e vibrante, com toques florais, salinos, de lima, de pêssego e de ervas. Para peixes brancos grelhados. Álcool 13%.