Espumante rosado nature elaborado pelo método tradicional a partir de uvas Chardonnay e Pinot Noir cultivadas em Dom Pedrito, na Campanha Gaúcha, mantido, pelo menos, 15 meses em contato com as leveduras antes da degola, sendo que o vinho base (somente Chardonnay) estagia 10 meses em barricas carvalho francês. Uma versão alegre desse vinho, que mostra frutas vermelhas e brancas envoltas por notas florais, de ervas frescas, de especiarias e de frutos secos, com sua acidez vibrante e sua textura firme e cremosa ditando as regras. Tem final persistente e sedutor, com toques cítricos, de pêras, de groselhas, de romãs e de fermento. Álcool 12.7%