A família Bisol é uma das mais tradicionais produtoras modernas de Prosecco em Valdobbiadene. "Jeio" é uma homenagem ao patriarca da empresa, conduzida agora pelos netos Gianluca e Desiderio (enólogo) e que tem vinhedos da uva Glera nas regiões mais bem reputadas da DOC em Valdobbiadene. Este exemplar tem tonalidade amarelo pálido quase verdeal, com aroma que mescla o cítrico do limão fresco com uma qualidade mineral típica da região. Tem boa acidez, perlage constante, é leve e delicado e faz um excelente aperitivo. Tem 11,5% de álcool.