Josep Grau Vespres Tinto 2021
Josep Grau,
Montsant, Espanha
World Wine
Tinto de mínima intervenção composto a partir de uvas 60% Garnatxa Negra, 20% Cariñena e 10% Syrah entre outras variedades típicas da Catalunha, todas cultivadas de forma orgânica na região de Marçà, em Montsant, com fermentação (sem adição de leveduras exógenas) e estágio de 2 meses em tanques de concreto. Após esse período, o vinho estagia até o engarrafamento em foudres austríacos sem tosta. Chama atenção pela nitidez e vivacidade de suas frutas vermelhas, seguidas de notas florais, terrosas, de ervas e de especiarias doces, que se confirmam no palato. Preciso e fluido, tem acidez vibrante, taninos tensos e de textura de giz e final persistente e cativante, com toques de groselhas e de cerejas. Álcool 14%.
Degustado em 06/09/2023 por EMHermanos Sastre, Ribera del Duero, Espanha
Península
Tinto
(preço indisponível)