Josep Grau La Florens Garnatxa Negra 2020
Josep Grau,
Montsant, Espanha
World Wine
Tinto de mínima intervenção elaborado exclusivamente a partir de uvas Garnatxa Negra cultivadas de forma orgânica em solos calcários na região de Marçà, em Montsant, advindas somente das 2 parcelas mais antigas do vinhedo, uma de 105 anos e outra de 75, com fermentação (sem adição de leveduras exógenas) e estágio de 14 meses em foudres de carvalho austríaco sem tosta. Após esse período, o vinho ainda repousa mais alguns meses em tanques de concreto antes de ser engarrafado. Sedutor nos aromas e nos sabores, esbanja frutas vermelhas, maduras no ponto certo, seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias, com sua acidez vibrante e seus taninos tensos e de textura de giz ditando as regras e conferindo fluidez e profundidade ao vinho. Tem final cheio e persistente, com toques terrosos, de cerejas e de groselhas. Álcool 14%.
Degustado em 07/09/2023 por EMHermanos Sastre, Ribera del Duero, Espanha
Península
Tinto
(preço indisponível)