Josep Grau Vespres Blanc 2021
Josep Grau,
Montsant, Espanha
World Wine
Branco de mínima intervenção elaborado exclusivamente a partir de uvas Garnaxta Blanca, cultivadas de forma orgânica na região de Marçà, em Montsant, com fermentação (sem adição de leveduras exógenas) e estágio de 6 meses em tanques de concreto. Discreto nos aromas e franco nos sabores, mostra notas florais e de ervas envolvendo suas frutas brancas e de caroço, com sua vibrante acidez e sua textura firme e cremosa ditando as regras e conferindo fluidez e profundidade ao vinho. Tem final persistente, com toques cítricos, de pêssegos, de frutos secos e de umami. Álcool 12%.
Degustado em 05/09/2023 por EMHermanos Sastre, Ribera del Duero, Espanha
Península
Tinto
(preço indisponível)