Branco seco elaborado exclusivamente a partir de uvas Riesling advindas de vinhedos de 35 anos, com fermentação espontânea e estágio sobre suas borras entre 6 e 8 meses em foudres de carvalho. Mostra frutas brancas e de caroço maduras envoltas por notas florais, de ervas, de frutos secos e de especiarias doces, que se confirmam no palato. Chama atenção pelo ótimo volume de boca, pela textura firme e cremosa e pela acidez vibrante, tudo em equilíbrio. Tem final longo e cheio, com toques cítricos e de pêssegos, que convidam a mais um gole. Álcool 13%.