Neste terroir mais continental, ensolarado, seco e com brisa intensa e constante, reina a mais
siciliana das variedades internacionais, a Syrah. Este exemplar apresenta exatamente o que se espera de um Syrah de clima quente. O primeiro ataque aromático destaca ameixa madura, que se entrelaça à bela pimenta negra. Com o tempo em taça, seus aromas vão ficando cada vez mais elegantes. Apesar dos 14% de álcool, a boca é límpida e direta com fruta, especiarias e
retrogosto à café. O uso conjunto de barricas francesas e americanas parece contribuir para um vinho capaz de atravessar o tempo por sua potência, estrutura tânica e acidez.