Branco elaborado exclusivamente a partir de Encruzado, sem passagem por madeira, mas com estágio em tanques de inox antes de ser engarrafado. De boa tipicidade, mostra frutas brancas e de caroço seguidas de notas florais e de ervas. No palato, tem ótima acidez, textura firme e cremosa e final persistente, com toques salinos e cítricos, que pedem a companhia de frutos do mar em geral. Álcool 13%.