Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, cultivadas em Chile Chico, próximo ao lago General Carrera, na Patagônia chilena, com estágio de 15 meses em contato com as borras finas, sendo 20% em demijohns (recipientes de vidro) de 25 e 50 litros e 80% em barricas de carvalho francês. Chama atenção pela acidez pulsante e pela textura tensa e firme, que envolvem as frutas brancas e cítricas, conferindo fluidez e profundidade ao vinho. Com ótimo volume de boca, enérgico, tem final persistente, com toques salinos, de limão siciliano, de peras, de frutos secos e de umami. Álcool 13%.