De um vinhedo de apenas 2 hectares, este pu-ro-sangue Chardonnay consegue aliar uma  estrutura sobre-humana com cremosidade
e incrível vibração. Além da fl or branca,  perfi l cítrico com grapefruit e lima da pérsia com sua parte branca, caminha no paladar para a textura de fi m de boca ga-rantindo sua ímpar vocação gastronômica. Já começamos com a melhor harmoniza-ção da noite. O caviar Beluga com creme  azedo. Harmonizei inicialmente o Be-luga sem o creme azedo, fi cou ótimo.