Espumante rosado nature de mínima intervenção elaborado pelo método ancestral de uma única fermentação em garrafa, a partir de uvas Malbec e Pinot Noir, cultivadas nas alturas de Gualtallary e comercializado sem o dégorgement, ou seja, com suas borras finas. Gostoso de beber, tem acidez refrescante, bom volume de boca e textura tensa e cremosa, que envolvem suas frutas vermelhas e brancas frescas, conferindo equilíbrio ao conjunto e fluidez ao vinho. Tem final cativante, com toques terrosos, florais, de ervas, de pêras, de groselhas e de romãs. Álcool 12%.