Sempre um dos meus favoritos, uma estrela na constelação Gaja. Um vinho austero e clássico, com profundo floral de alfazema e fruta vermelha fresca. Em boca, consegue ser elegante e poderoso ao mesmo tempo. É o mirtilho que vigora junto ao floral e um toque de sangue. Tudo amparado pela acidez e taninos com músculos de crossfit. Elegante no palato. Um puro sangue para corridas longas. Essa foi uma safra histórica para a família. A primeira safra em que os filhos de Angelo entraram na vinificação. Na verdade, Giovanni ressalta que suas irmãs a protagonizaram. Primeira safra 100% Nebbiolo e que marca o retorno às denominações de Barolo e de Barbaresco. Uma mudança de visão da nova geração neste vinho, cuja primeira safra foi a de 1988. Giovanni conta que o avô deles dizia que se lembrava dos vinhedos Sperss e que se fosse comprar um vinhedo de Barolo seria esse, pois o resto não valia a pena. Não sei se concordo, mas também amo este vinhedo.