Las Pizarras Chardonnay 2016
Errazuriz,
Aconcágua, Chile
Grand Cru
(preço indisponível)
A proximidade ao mar e solo de xisto em decomposição marcam este vinho. Seu nome vem justamente destas rochas decompostas. Quando compraram área, a busca era por clima frio para Sauvignon Blanc. Por sorte encontraram este solo. O genial Francisco Baettig falou em plantar 7 hectares de Pinto Noir, mas Eduardo Chadwick não faz nada pequeno e hoje têm 70 hectares de Pinot Noir e Chardonnay. Este nasce de 3 parcelas que compõem 4,5 hectares de Chardonnay. Exuberante como seu irmão mais novo o 2015, é alegre, com belíssima fruta, estrutura e textura. Nariz floral. Vibrante acidez sempre com fim de boca lembrando pêssego, pêra fresca, tudo envolto por sutil untuosisade. Álcool 13%.
Degustado em 15/09/2018 por CB