Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, cultivadas em Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste, sem passagem por madeira, mas mantido por 18 meses em contato com as borras finas. Chama atenção pelo volume de boca, com textura untuosa e acidez refrescante conferindo sustentação às frutas brancas e tropicais bem maduras. Denso, exuberante e de boa tipicidade, tem final amplo e persistente, com toques florais, de ervas, de frutos secos e de abacaxi em calda. Álcool 14,3%.