Espumante branco nature sur lie elaborado pelo método tradicional a partir de uvas Chardonnay e Pinot Noir, cultivadas em Pinheiro Machado, Serra do Sudeste, mantido, pelo menos, 12 meses em contato com as leveduras, já que é comercializado sem a degola. Uma edição austera e vibrante, com acidez elétrica e textura cremosa trazendo sustentação e profundidade ao conjunto. Tem ótimo volume de boca e final persistente, com toques tostados, salinos, cítricos, de peras e de fermento. Álcool 12.5%