Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Cercial, com fermentação e posterior estágio de 6 meses em pipas usadas de castanho. Franco nos aromas e nos sabores, apresenta notas de frutas brancas e de caroço, florais, de especiarias doces, de ervas e de frutos secos, tudo sustentado por acidez vibrante e textura cremosa. De bom corpo, mas também fluido e preciso, tem final cheio e persistente, com toques salinos, cítricos, de pêssegos, de peras e de umami. Álcool 12.5%