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Maison Champy En Caradeux Pernand-Vergelesses Premier Cru 2020

Rótulo Maison Champy En Caradeux Pernand-Vergelesses Premier Cru

Maison Champy, Borgonha, França
World Wine

Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay cultivadas no vinhedo classificado como premier cru En Caradeux, na denominção de origem Pernand-Vergelesses, localizada entre Aloxe-Corton e Savigny-Lès-Beaune, com fermentação e estágio de 12 meses, ambos em barris de carvalho francês. Chama atenção pela acidez vibrante e pela textura firme e aveludada, que traz sustentação a todas suas frutas brancas e de caroço maduras, conferindo fluidez e profundidade ao vinho. Preciso, fluido e refinado, tem final persistente e cheio de camadas, com toques redutivos, florais, cítricos, amanteigados, de pêssegos, de frutos secos, de umami e de camomila. Está ótimo agora e deve ficar ainda melhor nos próximos 15 anos. Álcool 13,5%.

Degustado em 04/06/2023 por EM

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