Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Viura, provenientes de vinhedos plantados em 1945 no Pago Capellanía, com fermentação em tanques de concreto e posterior estágio de 20 meses em barricas usadas de carvalho francês. Após esse período permanece mais 15 meses em tanques de concreto, antes de ser engarrafado. Tem a provocação da Viura. Uma rusticidade domada pela fermentação em concreto e pela passagem por madeira francesa usada. Muita força. Estrutura incrível. É justamente a estrutura e a textura que trabalham no vinho. Tem flores e muitas ervas. Cera de abelha. Álcool 14%.