A colheita na terceira semana de fevereiro traz uma potencialização do perfil conseguido no ano de 2011, ou seja, mais frutas cítricas frescas, mais mineralidade, mais toques salinos, com a madeira aportando menos sabores e mais texturas, tudo permeado por gostosa cremosidade e final com traços de limão siciliano e de amêndoas. Álcool 14%.