Essa é a primeira versão desse vinho, fruto da união das famílias Mendes e Symington. Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Alvarinho, advindas das vinhas próximas ao rio, cultivadas em solos de origem granítica e de textura franco-arenosa, na zona de Monção e Melgaço, no norte do Minho, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras finas em tanques de aço inoxidável por cerca de 3 meses, antes do engarrafamento. Sedutor nos aromas e franco nos sabores, mostra notas florais e de ervas envolvendo suas frutas brancas e de caroço, maduras no ponto certo, equilibradas por vibrante acidez e textura tensa e cremosa, que conferem fluidez e verticalidade ao vinho. Preciso e refinado, tem final cheio e persistente, com toques cítricos, de pêssegos, de pêras, de frutos secos e de umami. Mais que um ótimo Alvarinho, é um grande branco. Álcool 13%