Miolo Reserva Cabernet Sauvignon 1997
Miolo Wine Group,
Campanha Gaúcha, Brasil
(preço indisponível)
Um vinho que emociona. Naquela época era chapitalisado porque para conseguir 10% de álcool era muito difícil. É quase como voltar no tempo para assistir o big bang da indústria do vinho de qualidade no Brasil. A fruta é linda e ainda muito viva. Cereja e muitas características positivas da Cabernet Sauvignon, como o mentolado. As notas evolutivas não estão se sobrepondo a fruta, aparecem aos poucos o couro e a caixa de charuto. Em boca, mostra que tem muita vida pela frente. Os taninos são finos e tem excelente acidez. Muito atual em termos de estilo.
Degustado em 01/11/2019 por CB