Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, sem passagem por madeira, mas mantido em tanques de aço inoxidável durante 9 meses em contato com suas borras finas, antes de ser engarrafado. Mostra frutas brancas e de caroço, maduras no ponto certo, acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Gostoso de beber e de boa tipicidade, tem acidez refrescante, textura cremosa e final persistente, com toques cítricos, salinos, de pêssegos e de umami. Álcool 12,5%.