Espumante branco elaborado pelo método tradicional composto a partir de uvas Pinot Noir, Gamay e Chardonnay, mantido cerca de 9 meses em contato com suas borras finas antes do dégorgement. Cremoso e gostoso de beber, mostra frutas brancas e de caroço frescas acompanhadas de notas florais, especiadas e de fermento, tudo sustentado por acidez vibrante. Tem ótimo volume de boca e final persistente, com toques cítricos, de pêssegos, de pêras e de frutos secos. Álcool 12%.