Monte Castelo Syrah 2021
Monte Castelo,
Goiás, Brasil
R$ 212,00
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Syrah, cultivadas através da técnica de poda invertida (colheita de inverno), no vale do São Patrício, Jaraguá, Goiás, com estágio de 20% do vinho, durante 8 meses, em barricas novas de carvalho francês. Fluido e de boa tipicidade, mostra notas florais, de ervas e de especiarias picantes e da passagem pela madeira, permeando suas frutas vermelhas e negras maduras no ponto certo, tudo apoiado por refrescante acidez e taninos aveludados e de grãos finos. Tem final carnudo, com toques terrosos, defumados e de ameixas. Álcool 14,5%.
Degustado em 03/07/2023 por EM