A linha Dedicato é a mais nobre da Monte Paschoal e este é o único branco do grupo de cinco vinhos. Vinificado em carvalho por seis meses, tem coloração amarelo que tende para o dourado, com muito brilho. Os aromas são complexos, misturando frutas amarelas maduras e o toque da madeira que lhe aporta notas defumadas sutis. Muito bom em boca, mesmo ainda jovem, com sabores de frutas combinados com frutas secas como nozes e o amanteigado típico da casta. Boa acidez no final de boca, com corpo médio e saborosa untuosidade. Vale guardar por um ano para ver como seus sabores se integrarão. Tem 12,7% de álcool. SMR Degustado em 28/06/2013 por SMR

*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil