Em um perfil mais maduro, apresenta boa tipicidade, com frutas vermelhas, especiarias, ervas e toques defumados, que se repetem no palato. Gastronômico e levemente rústico, tem acidez refrescante, taninos intensos e de boa textura e final longo e saboroso, com notas de cerejas e de anis. Álcool 13%.