Corte branco composto de uvas Carricante (60%) e Catarratto (40%), cultivadas em solos vulcânicos, a cerca de 720 metros de altitude. Preciso e refinado, apresenta notas de frutas brancas e cítricas, florais e de ervas, que se repetem no palato, tudo em meio a uma acidez intensa e gostosa textura. O final é saboroso e longo, com toques de lima, de frutos secos e salinos. Álcool 12.5%.