Branco certificado orgânico elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay cultivadas em San Antonio, com fermentação e estágio, sendo 40% em esferas de concreto, 30% em barricas usadas de acácia e 30% em barricas usadas de carvalho francês. O resultado é um vinho untuoso e repleto de frutas tropicais e de caroço maduras escoltadas por notas florais, de ervas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Tem acidez vibrante, ótimo volume de boca, textura firme e cremosa e final cheio e persistente, com toques cítricos, amanteigados, de abacaxi e de pêssegos. Álcool 13%.