Pangea 2004
Ventisquero,
Apalta, Chile
Cantu
(preço indisponível)
Cor rubi profunda, mostrando muita jovialidade. Foi degustado às cegas e não foi reconhecido, no início, como chileno. A resposta para isso é que quem o elaborou é John Duval, ex-enólogo chefe da gigante Penfolds, na Austrália, e que hoje tem um projeto solo na terra dos cangurus. Ele atravessou o Pacífico para fazer esse espetacular Syrah no Chile. Sutil, elegante e com excelente carga de fruta no nariz. Tem ainda levíssimos toques herbáceos, marca registrada de quase todos os tintos desse país. Na boca, é mais formal no início, mas com tempo e muita aeração torna-se ainda melhor. Um vinho que prima pela elegância na boca. Delicioso e diferente. Recomenda-se decantá-lo. Tem muita evolução pela frente. LGB
Degustado em 01/11/2007 por LGB