Pardusco era o nome dado aos vinhos tintos com pouca cor, grau alcoólico moderado e que viajavam bem, ou seja, envelheciam bem. Blend tinto (quase remetendo a um clarete) composto a partir de Alvarelhão, Pedral e Verdelho-Feijão. Chama atenção pela pulsante acidez e pelos taninos tensos e de grãos finos, que envolvem suas frutas vermelhas de perfil mais fresco, conferindo sustentação e fluidez ao vinho. Falso simples, tem final suculento e cativante, com toques terrosos, de groselhas e de cerejas, que pedem uma segunda taça. Álcool 12%