Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Alvarinho cultivadas na zona de Monção e Melgaço, no norte do Minho, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras finas em cubas de aço inoxidável durante 5 meses. Impressiona pela vigorosa acidez e pela textura cremosa e firme, que envolvem suas frutas brancas e de caroço, seguidas de notas florais e de ervas, conferindo fluidez e profundidade ao vinho. Tenso e preciso, tem final persistente, com toques salinos, cítricos e de pêssegos. Álcool 13%.