Depois da
fenomenal safra de 2005,
muitos duvidavam que
poderíamos ter grandes
vinhos na safra seguinte.
Pois bem, nunca desconfi e
da genialidade de Philippe
Pacalet. Este vinho tem
a nobreza da casta Pinot
Noir com o charme de
um produtor que trata seus
vinhos com muito esmero.
Um Borgonha rico,
repleto de personalidade,
com um nariz fl oral,
boa e equilibrada carga
de especiarias e muita
fruta madura (cerejas).
Explícitas a elegância,
a complexidade e a
profundidade de um
grande Pinot Noir. Note
que estamos falando
de um vinho comunal.
Com isso, podemos
imaginar como seria um
Grand Cru desse gênio
chamado Philippe Pacalet.
Consumo 2010/2020.
LGB
Degustado em 30/08/2010 por LGB
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil